Arroz meloso con conejo, alcachofas y shiitake
Este delicioso arroz meloso con conejo es tremendamente sencillo de preparar, y digno de cualquier arrocería de lujo: cremoso y lleno de sabor y heterogeneidad.
Tres recetas de salmón perfectas
Estas tres recetas de salmón (con guarnición) son perfectas para una cena deliciosa: con salsa teriyaki, con salsa Sandefjordsmør; y a baja temperatura.
Minestrone, la reina de las sopas
La sopa Minestrone es un famoso plato italiano: llena de verduras hasta arriba y con un caldo sabroso y delicioso, además de pasta fresca casera.
Los mejores rollitos de canela que has probado
Estos rollitos de canela son los mejores que existen: una masa de brioche tierna y enriquecida, con delicioso azúcar de canela y glaseado de queso crema.
Cuatro recetas de alitas de pollo deliciosas y fáciles
Estas cuatro alitas son una maravilla: con salsa de ostras, con melocotón y chipotle, estilo coreano, y marinadas en sirarcha y fritas. ¡No sé con cuáles quedarme!
Sopa Wonton, 100% auténtica y desde cero
La sopa wonton es un plato típico de China: dumplings de langostino y carne de cerdo picada, sumergidos en un caldo marisco y cerdo y acompañados de noodles.
Cómo hacer el Cocido Madrileño más reconfortante
El cocido madrileño es probablemente el mejor plato para un día de frío: caldito caliente, carnes de cerdo, ternera y gallina, hortalizas, chorizos y morcillas.
Biscotti, las mejores galletas navideñas
Los biscotti son unas galletas italianas deliciosas: crujientes, con frutos secos y cubiertas con chocolate, son perfectas para la Navidad o cualquier época del año.
Chai Latte, Ponche de Huevo y Pumpkin Spice Latte
Estas tres bebidas invernales son una forma maravillosa de alegrarte una tarde de Navidad: ponche de huevo (eggnog), chai latte y pumpki spice latte.
Capriccio, el gran desconocido de la cocina italiana
El Capriccio es una receta italiana que es básicamente una lasaña enrollada, rellena de ricotta, espinacas, jamón y queso, y cubierta con bechamel y tomate.
La New York Cheesecake perfecta
Esta New York style Cheesecake es una auténtica maravilla: cremosa y esponjosa, con una base de galletas caseras y una mermelada de frutos del bosque deliciosa.
El bol de ramen que puede hacer cualquiera (Tori Miso Ramen)
Este bol de ramen, hecho con un pollo entero, es mucho más sencillo de hacer que la mayoría de rámenes: caldo, tare, aceite y toppings caseros, ¡una delicia!
Latkes, la mejor forma de cocinar patatas
Los latkes son uno de los platos más típicos de la festividad judía Janucá: patata rallada formada en tortitas y frita, imposiblemente crujiente.
Maritozzi, bollitos italianos rellenos de nata
Los maritozzi son unos bollitos italianos muy similares al Roscón de Reyes español: una masa esponjosa y enriquecida, rellena de nata y aromatizada con naranja.
Arroz con bogavante, el favorito de todo el mundo
Este arroz meloso-caldoso con bogavante es una auténtica delicia. Hecho desde cero, con caldo casero de pescado, langostinos y bogavante vivo.
Donuts de manzana, la receta otoñal perfecta
Los donuts de manzana son la versión americana de las rosquillas: esponjosos y abizcochados por dentro, crujientes por fuera, y con un sabor especiado maravilloso.
Moussaka, la auténtica lasaña griega
La moussaka es una prima lejana griega de la lasaña: un delicioso ragú de ternera, una bechamel cremosa y berenjenas asadas al punto. Nada puede salir mal.
Tres salsas picantes completamente caseras
Hacer salsas picantes en casa es muy sencillo. Hoy hacemos la clásica sirarcha, con chiles fermentados; una salsa de jalapeños asados y otra de habaneros.
El mejor Fish & Chips, totalmente casero
El fish & chips (pescado y patatas fritas) es el plato nacional del Reino Unido. En esta receta hacemos sus tres componentes desde cero, los tres gourmet.
Tortellini in brodo, el mejor plato para un día frío
Esta es la mejor forma posible de comerse unos tortellini: sumergidos en un delicioso caldo casero de ternera y pollo. Los hacemos desde cero, con pasta fresca.