El bocadillo cubano está relleno de cerdo asado durante cuatro horas, jamón cocido, queso emmental, vinagrillos y mostaza, todo encerrado en un panecillo casero aplastado y tostado.

Este revuelto de setas, huevo y cerdo tiene otros dos ingredientes muy curiosos: setas oreja de madera y flores de lirio deshidratadas.

Aprende a hacer masa de arepas desde cero, y después a rellenarlas con dos delicias: reina pepiada, una ensaladilla de aguacate y pollo, y rumberas, con cerdo guisado.

Este postre francés es una elaboración bastante larga, pero merece la pena: pasta choux rellena de una mousseline de avellanas con crema pastelera y praliné.

Hacer pasta fresca en casa es un proyecto muy guay, pero hacerla rellena es el siguiente paso. Hoy hacemos agnolotti, tortellini y ravioli, con diferentes rellenos.

Döner Kebab completamente desde cero: pan turco esponjoso y sabroso, salsa blanca especiada y cremosa, y carne dorada y jugosa, sin torno, en la sartén.

Los panini son los bocadillos más famosos de italia, con focaccia como pan y rellenos de lo más variados. Hoy hacemos dos: de mortadela y pistacho; y de jamón con pecorino.

Lasaña con pasta fresca de espinacas, ragú boloñesa sabrosón y cremoso, bechamel suave y mucho parmesano. Un clásico, totalmente desde cero.

Los manti son unos dumplings turcos, muy parecidos a los tortellini italianos, rellenos de ternera y finalizados con yogur y mantequilla infusionada con pimentón.

Este lemon pie es cremoso, refrescante, dulce y con un punto ácido. Con base de pastel americano y merengue tostado, es el postre perfecto para cualquier época del año.

Estas empanadas criollas argentinas son 100% caseras: con una masa que se puede hornear o freír, y un relleno jugoso y súper sabroso, son uno de los mejores bocados del mundo.

Esta burger de pollo está hecha desde cero: panecillo de patata esponjoso, pollo frito marinado en kéfir super crujiente y jugoso, pepino encurtido y salsa ahumada.

Este bocadillo de albóndigas tiene panecillos de leche caseros, una salsa de tomate súper sabrosa, y unas albóndigas jugosas y perfectas, con queso gratinado por encima.

Si eres un amante de las gyozas, estos dumplings van a conquistarte: rellenos de sopa (con un caldo gelatinizado) son extremadamente jugosos y están deliciosos.

Hacer pitas en casa desde cero es maravilloso, sobre todo si van rellenas de falafel casero, salsa de tahini, tzatziki, cebolla encurtida y cherrys. ¡Para morirse!

Hacer palmeritas de hojaldre (o palmiers, orejas de elefante, anteojos) desde cero, con hojaldre invertido y completamente a mano, es difícil, pero no imposible.

Estos canelones de gambas, jamón, setas shiitake y puerros y cebolla caramelizados son una auténtica maravilla: sabrosos, cremosos y con pasta fresca al dente perfecto.

La sopa Minestrone es un famoso plato italiano: llena de verduras hasta arriba y con un caldo sabroso y delicioso, además de pasta fresca casera.

Estos rollitos de canela son los mejores que existen: una masa de brioche tierna y enriquecida, con delicioso azúcar de canela y glaseado de queso crema.

La sopa wonton es un plato típico de China: dumplings de langostino y carne de cerdo picada, sumergidos en un caldo marisco y cerdo y acompañados de noodles.