El bocadillo cubano está relleno de cerdo asado durante cuatro horas, jamón cocido, queso emmental, vinagrillos y mostaza, todo encerrado en un panecillo casero aplastado y tostado.

Cuatro platos rápidos: ternera con brócoli, pasta con tomates cherrys, salmón a la plancha con guisantes picatta, y noodles salteados con tofu y salsa de cacahuete.

Un pastel de carne al más puro estilo americano del siglo pasado, jugoso y sabroso, con un glaseado umami pegajoso. Acompañado de puré, gravy y guisantes.

Ensalada de cítricos e hinojo, ensalada de papaya tailandesa (som tam), y ensalada de solomillo frío, tres recetas perfectas para variar un poco de la ensalada mixta.

Esta burger de pescado frito es 100% casera: con salsa tártara, relish de pepinillos, panecillos japoneses y bacalao frito en tempura, crujiente y jugoso.

El gumbo es un guiso típico de la cocina criolla estadounidense, con salchicha, pollo, una salsa con base de roux oscuro y okra.

El Stroganoff es un guiso de ternera que se hace con cortes sofisticados y tiernos, lo que resulta en una bomba de sabor perfecta para combinar con pasta.

Las tartas invertidas de fruta son súper sencillas de hacer y dan muy buen resultado: jugosas, sabrosas y preciosas, el único momento tenso es el de darles la vuelta.

La Poutine es el plato nacional canadiense: patatas fritas cubiertas con un gravy sabroso, queso, bacon y chalotas fritas. Uno de esos caprichos gochos.

Este bizcocho tiene limón en tres formas: ralladura, zumo y encurtido, lo que le confiere un sabor sofisticado y sutil, con el punto dulce justo para un desayuno.

Esta Banana Cream Pie tiene una base de galletas y mantequilla y esta rellena de crema pastelera casera, con vainilla natural; y plátano, finalizada con nata montada.

Cuatro sopas frías para combatir el calor: tarator (pepino y yogur), calabacín y albahaca, ajoblanco y curry tailandés frío, muy diferentes la una de la otra.

Este lemon pie es cremoso, refrescante, dulce y con un punto ácido. Con base de pastel americano y merengue tostado, es el postre perfecto para cualquier época del año.

Las smashed burger son las hamburguesas de moda: finas, súper caramelizadas y doradas, una bomba de sabor vacuno rodeada de los mejores complementos.

Tres pastas veganas de tres niveles de dificultad: salsa de cherrys en 15 mins, mac and cheese vegano, y carbonara vegana, todo un festival.

Esta tarta de fresas y nata es impresionante: con mermelada, fresas maceradas y sirope de fresas, nata especial y bizcochos esponja, una explosión primaveral.

Cuatro sandwiches maravillosos: el clásico BLT, el Montecristo, que es un mixto mejorado; Grilled cheese con cebolla caramelizada y de ensaladilla de atún.

Esta burger de pollo está hecha desde cero: panecillo de patata esponjoso, pollo frito marinado en kéfir super crujiente y jugoso, pepino encurtido y salsa ahumada.

Este bocadillo de albóndigas tiene panecillos de leche caseros, una salsa de tomate súper sabrosa, y unas albóndigas jugosas y perfectas, con queso gratinado por encima.

Esta deliciosa tarta tiene dos bizcochos de chocolate y café jugosos y tiernos, praliné y crumble de avellanas caseros y cremoso de mascarpone.