Empanadas de trigo y de maíz, desde cero
Estas empanadas gallegas son toda una delicia: con masa de trigo, rellena de un sabroso pisto; y con masa de maíz, rellena de berberechos, la más tradicional.
Tarta Tatin, el mejor postre de manzana
No hay plato mexicano mejor: desde Yucatán a tu cocina, la cochinita pibil es cerdo asado a baja temperatura, con un espectacular marinado de achiote y especias
Hogaza de pan fácil y sin amasado
Esta receta de pan solo necesita 15 minutos de trabajo activo, y la puede hacer cualquiera porque no requiere amasado: solamente mezclar, esperar y hornear.
Wonton fritos, los dumplings de la suerte
Deliciosos y crujientes dumplings fritos, rellenos de carne picada y gambas con ajetes y servidos al lado de la más deliciosa salsa agripicante casera.
Cocido Hong Kong-Madrid del GoXo de Dabiz Muñoz, desde cero
Es un plato de tres estrellas michelín, y lo puedes hacer en casa: el proceso es largo pero merece la pena, descubre cada paso para conseguir un plato gourmet.
Mantou, los famosos panecillos fritos chinos
Receta de cómo hacer los famosos panecillos chinos fritos en casa: son muy sencillos y el resultado es perfecto.
Hogaza de croissants con hojaldre casero
Hacer hojaldre en casa y a mano es uno de los proyectos de repostería más divertidos y satisfactorios que existen, y más si es para hacer estas hogazas de croissant.
Pizza napolitana auténtica (en sartén)
No hace falta tener un horno de piedra profesional en casa para hacer pizza napolitana auténtica: basta con una sartén y un horno normal y corriente.
La inigualable boloñesa de Marcella Hazan
Esta boloñesa italoamericana hecha a fuego lento está deliciosa y es muy fácil de hacer. Va perfecta con unos pappardelle hechos a mano.
Challah, el pan trenzado definitivo
Esta hogaza de pan trenzado es sencilla de hacer, preciosa, y un proyecto divertido para iniciarte en la maravilla que es hacer pan en casa.
Polvorones caseros súper fáciles de hacer
Esta receta de polvorones es fácil, rápida y deliciosa: con harina tostada, almendras, ralladura de limón y especias, son perfectos para las Navidades.
El Roscón de Reyes casero más esponjoso
Este roscón de reyes es tremendamente esponjoso, con una masa de brioche fácil de hacer, naranja escarchada casera y nata cremosa y dulce.
Baos de pollo frito a la sirarcha con spicy mayo
Estos baos son preciosos y deliciosos, crujientes y picantes y con unos panecillos caseros ligeros, delicados y esponjosos. La combinación de texturas perfecta.
Lasaña Mumbai del GoXO de Dabiz Muñoz, desde cero
La legendaria lasaña del GoXO de Dabiz Muñoz se puede hacer en casa, con un guiso con sabores indios, bechamel de leche de coco y pasta fresca.
Cómo hacer baguettes auténticas en casa
Las baguettes son unas de las barras de pan más difíciles de hacer en casa, pero el resultado es maravilloso: miga esponjosa y corteza crujiente.
Gnocchi caseros, totalmente a mano
Los ñoquis de patata son la pasta más fácil y rápida de hacer en casa, no requieren equipamiento especial, y salen esponjosos como una nube.
El pan de molde perfecto para novatos
Hacer pan en casa es una experiencia maravillosa, pero puede resultar intimidatorio. Esta hogaza es tremendamente sencilla y no requiere equipamiento especial.
Perritos calientes desde cero
En esta receta hacemos casi todo casero: el panecillo de brioche, esponjoso y sabroso; los vinagrillos y una tierra de bacon crujiente.
Burger mexicana con carnitas y guacamole
Esta hamburguesa tiene carnitas hechas desde cero en vez de una burger normal, guacamole, panecillos de patata caseros , cebolla y queso cotija.
Calzone, la auténtica pizza rellena napolitana
La calzone es una pizza doblada, rellena de salami napolitano y ricotta; y después finalizada con salsa de tomate, mozarella y albahaca. La hacemos desde cero.