Tiramisú auténtico con bizcochos caseros
Esta tiramisu tiene bizcochos de soletilla caseros, lo que lo hace mucho mejor que cualquier otro que puedas comprar en el supermercado. Merece la pena.
Sando, los sandwiches japoneses más famosos
Estos bocadillos japoneses están formados en un 80% por carne, rebozada en crujiente panko y entre dos rebanadas de pan de leche suave y sedoso.
Helado de carrot cake 100% casero
Este sandwich de helado de carrot cake es totalmente casero, con un bizcocho blandito y tierno y un relleno de semifreddo de vainilla cremoso y sabroso.
Pollo a la naranja con arroz frito
Este clásico de restaurante chino norteamericano es una delicia: pollo frito cubierto en salsa de naranja y servido al lado de un arroz tres delicias.
Focaccia, el pan perfecto para principiantes
La focaccia es el pan perfecto para aprender a amasar en casa: una miga esponjosa y crujiente por fuera, abundante aceite de oliva y muchos toppings deliciosos.
Crumble y cobbler, los postres británicos por excelencia
Estos dos postres ingleses son muy sencillos de hacer: una mezcla de harina, mantequilla y azúcar crujiente por encima de frutas asadas al horno.
Tarta de queso La Viña, deliciosamente quemada
La Cheesecake del restaurante La Viña, en el norte de España, es famosa en el mundo entero por su característica apariencia: está quemada por fuera.
Tres pastas clásicas: cacio e pepe, aglio e olio y pesto
Estas tres recetas de pastas italianas auténticas están deliciosas y se hacen en 15 minutos. Queso y pimienta; aceite y ajo, y albahaca y piñones.
Oreos, desde cero y mejoradas
Las famosas galletas Oreo son muy fáciles de hacer en casa, con pocos ingredientes y aún menos trabajo. El resultado es buenísimo, ¡salen iguales!
Levain Bakery Cookies, las más famosas de Nueva York
Estas enormes galletas neoyorkinas están poco hechas por dentro y crujientes por fuera, con chips de chocolate derretido, el remedio perfecto para tu antojo.
Salmón Wellington: cena gourmet, rápida
Un lomo de salmón jugoso con queso crema al pesto y brotes de espinaca por encima, rodeado de un hojaldre crujiente y tostado, todo ello en menos de 1 hora.
Okonomiyaki: comida callejera japonesa, en casa
El okonomiyaki es un pancake de repollo, gambas y panceta, frito y cubierto con salsa barbacoa y mayonesa japonesa. ¿Qué puede salir mal?
Galletas de mantequilla rellenas de mermelada casera
Estas deliciosas cookies de mantequilla son las mejores que nunca he probado, crujientes y sabrosas y con relleno de mermeladas de frutas caseras.
Tres platos fáciles y rápidos: frittata, carbonara y yakisoba
Estos tres platos se hacen en menos de 30 minutos, son muy sencillos de preparar, y están deliciosos. Perfectos para cuando no tienes tiempo.
Tarta de arándanos vegana
Esta tarta fría de arándanos vegana es tremendamente cremosa y deliciosa, con una corteza de avena y almendras y arándanos enteros.
Mochis caseros, una textura de otro planeta
Los mochis son muy sencillos de hacer en casa, solo llevan 20 minutos y el único equipamiento necesario es un microondas. De Asia a tu cocina.
Tres risottos: a la milanesa, de setas y negro
El risotto es uno de esos platos que parece muy sofisticado pero que es súper fácil de hacer: es imposible que se te pase y el resultado es espectacular
Cookies de Nutella
Estas galletas de nutella y chocolate blanco estan formadas por dos masas diferentes, lo que resulta en una estética preciosa y una galleta deliciosa.
Curry japonés, la mejor versión del curry
El curry japonés es menos conocido que el indio, pero yo creo que es mejor: una salsa cremosa y espesa con verduras y carne cocidas, perfecto con arroz.
Cinco recetas de hummus
El hummus le gusta a todo el mundo, y te traigo cinco recetas: el tradicional, de pimiento rojo, de edamame y aguacate, de remolacha y negro!