Bocadillo Cubano completamente casero
El bocadillo cubano está relleno de cerdo asado durante cuatro horas, jamón cocido, queso emmental, vinagrillos y mostaza, todo encerrado en un panecillo casero aplastado y tostado.
Arepas con dos rellenos: reina pepiada y rumbera
Aprende a hacer masa de arepas desde cero, y después a rellenarlas con dos delicias: reina pepiada, una ensaladilla de aguacate y pollo, y rumberas, con cerdo guisado.
Burger de pescado frito, completamente casera
Esta burger de pescado frito es 100% casera: con salsa tártara, relish de pepinillos, panecillos japoneses y bacalao frito en tempura, crujiente y jugoso.
Döner Kebab completamente desde cero
Döner Kebab completamente desde cero: pan turco esponjoso y sabroso, salsa blanca especiada y cremosa, y carne dorada y jugosa, sin torno, en la sartén.
Panini italianos con schiacciata casera
Los panini son los bocadillos más famosos de italia, con focaccia como pan y rellenos de lo más variados. Hoy hacemos dos: de mortadela y pistacho; y de jamón con pecorino.
Banh Mi, el bocadillo vietnamita más famoso
El Banh Mi es mi bocadillo favorito para el verano: de origen vietnamita, es refrescante, con vinagrillos y cilantro; y súper sabroso, con panceta crujiente y paté casero.
Smashed burger desde cero (con patatas)
Las smashed burger son las hamburguesas de moda: finas, súper caramelizadas y doradas, una bomba de sabor vacuno rodeada de los mejores complementos.
Cuatro sandwiches fáciles, rápidos y deliciosos
Cuatro sandwiches maravillosos: el clásico BLT, el Montecristo, que es un mixto mejorado; Grilled cheese con cebolla caramelizada y de ensaladilla de atún.
Burger de pollo frito, desde cero
Esta burger de pollo está hecha desde cero: panecillo de patata esponjoso, pollo frito marinado en kéfir super crujiente y jugoso, pepino encurtido y salsa ahumada.
Pitas auténticas con falafel casero
Hacer pitas en casa desde cero es maravilloso, sobre todo si van rellenas de falafel casero, salsa de tahini, tzatziki, cebolla encurtida y cherrys. ¡Para morirse!
Burrito de carnitas de cerdo caseras
Este burrito esta relleno de unas deliciosas carnitas de cerdo caseras, jugosas por dentro y crujientes por fuera, así como frijoles, pico de gallo y aguacate.
Los mejores panecillos de hamburguesa de brioche
Estos panecillos de burger de brioche, hechos con la misma técnica que el pan de leche japonés, son esponjosos, delicados y, sobre todo, fáciles de hacer.
Baos de pollo frito a la sirarcha con spicy mayo
Estos baos son preciosos y deliciosos, crujientes y picantes y con unos panecillos caseros ligeros, delicados y esponjosos. La combinación de texturas perfecta.
La Kiki del Goiko Grill, paso a paso
La Kiki, la famosa hamburguesa de pollo del Goiko Grill, es una maravilla de burger. Hacerla en casa es fácil, y sale igual, o mejor.
Perritos calientes desde cero
En esta receta hacemos casi todo casero: el panecillo de brioche, esponjoso y sabroso; los vinagrillos y una tierra de bacon crujiente.
Burger mexicana con carnitas y guacamole
Esta hamburguesa tiene carnitas hechas desde cero en vez de una burger normal, guacamole, panecillos de patata caseros , cebolla y queso cotija.
Sando, los sandwiches japoneses más famosos
Estos bocadillos japoneses están formados en un 80% por carne, rebozada en crujiente panko y entre dos rebanadas de pan de leche suave y sedoso.
Quesadillas mexicanas desde cero
Estas quesadillas tienen tortillas de trigo caseras, un relleno de pollo marinado y verduras salteadas, y un mix de quesos perfecto, todo casero y auténtico.
Huevos Benedict con English Muffins caseras
Son probablemente la mejor forma de empezar el día, estos huevos benedict con pan casero que no necesita horno están para morirse de buenos.
Hamburguesa desde cero: panecillos, vinagrillos y mostaza caseros
En esta hamburguesa todo es casero: los panecillos de brioche, esponjosos y enriquecidos; los vinagrillos y la mostaza. ¡Date el capricho!