Mochis caseros, una textura de otro planeta
Los mochis son muy sencillos de hacer en casa, solo llevan 20 minutos y el único equipamiento necesario es un microondas. De Asia a tu cocina.
Tres risottos: a la milanesa, de setas y negro
El risotto es uno de esos platos que parece muy sofisticado pero que es súper fácil de hacer: es imposible que se te pase y el resultado es espectacular
Cookies de Nutella
Estas galletas de nutella y chocolate blanco estan formadas por dos masas diferentes, lo que resulta en una estética preciosa y una galleta deliciosa.
Baos de Char Siu, los bollitos más esponjosos del mundo
Los bao son unos deliciosos panecillos orientales cocinados al vapor, lo que resulta en una textura esponjosa y delicada. Estos van rellenos de cerdo BBQ.
Char Siu, cerdo a la barbacoa chino
Este maravilloso cerdo a la barbacoa chino lleva un glaseado caramelizado por fuera, es tremendamente jugoso y tierno, y está delicioso.
Curry japonés, la mejor versión del curry
El curry japonés es menos conocido que el indio, pero yo creo que es mejor: una salsa cremosa y espesa con verduras y carne cocidas, perfecto con arroz.
Cinco recetas de hummus
El hummus le gusta a todo el mundo, y te traigo cinco recetas: el tradicional, de pimiento rojo, de edamame y aguacate, de remolacha y negro!
Hamburguesa desde cero: panecillos, vinagrillos y mostaza caseros
En esta hamburguesa todo es casero: los panecillos de brioche, esponjosos y enriquecidos; los vinagrillos y la mostaza. ¡Date el capricho!
Fetuccini al vodka, una salsa de tomate mejorada
En esta receta hacemos pasta fresca de huevo desde cero, y lo acompañamos de una salsa de tomate con vodka, lo que le da un toque maravilloso.
Aceite de chile, el complemento indispensable de la comida oriental
Este aceite ligeramente picante es un condimento indispensable de la comida asiática, pero también se puede usar como topping para cualquier plato.