Los mejores panecillos de hamburguesa de brioche
Estos panecillos de burger de brioche, hechos con la misma técnica que el pan de leche japonés, son esponjosos, delicados y, sobre todo, fáciles de hacer.
Hogaza de pan fácil y sin amasado
Esta receta de pan solo necesita 15 minutos de trabajo activo, y la puede hacer cualquiera porque no requiere amasado: solamente mezclar, esperar y hornear.
Mantou, los famosos panecillos fritos chinos
Receta de cómo hacer los famosos panecillos chinos fritos en casa: son muy sencillos y el resultado es perfecto.
Challah, el pan trenzado definitivo
Esta hogaza de pan trenzado es sencilla de hacer, preciosa, y un proyecto divertido para iniciarte en la maravilla que es hacer pan en casa.
Cómo hacer baguettes auténticas en casa
Las baguettes son unas de las barras de pan más difíciles de hacer en casa, pero el resultado es maravilloso: miga esponjosa y corteza crujiente.
El pan de molde perfecto para novatos
Hacer pan en casa es una experiencia maravillosa, pero puede resultar intimidatorio. Esta hogaza es tremendamente sencilla y no requiere equipamiento especial.
Pan de leche japonés al estilo Hokkaido
Estos panecillos de leche japoneses están hechos con una técnica especial en la que se introduce un tangzhong en la masa que la hace esponjosa y jugosa.
Focaccia, el pan perfecto para principiantes
La focaccia es el pan perfecto para aprender a amasar en casa: una miga esponjosa y crujiente por fuera, abundante aceite de oliva y muchos toppings deliciosos.
Bagels, los panecillos más famosos de Nueva York
Los bagels son unos panecillos con forma de donuts, súper elásticos y sabrosos y tremendamente populares en Nueva York, rellenos de todo tipo de cosas.