Este rodaballo al horno está marinado con miso y finalizado con gambas al ajillo, servido al lado de unas patates lemonates griegas y unas judías salteadas estilo sichuanés.

El Chili Crab es el plato nacional de Singapur: buey de mar cocinado en una salsa picantona con tomate, chiles y huevo, que se unta con panecillos al vapor.

El Pho es el plato más famoso de Vietnam: caldo de ternera, noodles de arroz, cuatro tipos de canes diferentes, hiebas frescas,...todo un festival del sabor.

Esta receta es una auténtica maravilla, y el resultado es espectacular, con carne jugosa y piel crujiente y delicada; pero el proceso es largo y tiene trucos.

Es un plato de tres estrellas michelín, y lo puedes hacer en casa: el proceso es largo pero merece la pena, descubre cada paso para conseguir un plato gourmet.

Hacer ramen de calidad de restaurante en casa es posible, y con esta guía aprenderás cómo: caldo chintan, shio tare, chashu, aceite aromático...todo desde cero.

Pocos platos tan elegantes hay como el Solomillo Wellington: deliciosa ternera embadurnada en mostaza y envuelta en jamón, duxelles de setas y hojaldre.

La legendaria lasaña del GoXO de Dabiz Muñoz se puede hacer en casa, con un guiso con sabores indios, bechamel de leche de coco y pasta fresca.